Responsible Hospitality – Theory and Practice: อุตสาหกรรมบริการอย่างมีความรับผิดชอบต่อสังคม

Abstract

หนังสือ Responsible Hospitality – Theory and Practice หรือ อุตสาหกรรมบริการอย่างมีความรับผิดชอบต่อสังคมเขียนโดย Hawkins, Rebacca และ Bohdanowwicz, Paulina จัดเป็นหนังสือเล่มแรกที่แนะนำ 10 หลักการในการบริหารจัดการผลกระทบของธุรกิจในอุตสาหกรรมบริการที่จะส่งผลกระทบต่อสังคม พร้อมทั้งมีการยกตัวอย่างกรณีศึกษา ทำให้ผู้อ่านเข้าใจทั้งทฤษฎีและเห็นภาพตามที่ผู้เขียนต้องการจะสื่อสาร โดยผู้เขียนหนังสือเล่มนี้ Dr. Rebacca Hawkins เป็นผู้อำนวยการหน่วยงานวิจัย ที่ปรึกษา และความร่วมมือทางด้านอุตสาหกรรมบริการเพื่อสังคมแห่ง มหาวิทยาลัย Oxford Brookes ประเทศอังกฤษ และ Dr. Paulina Bohdanowwicz เป็น ที่ปรึกษาหน่วยงานการท่องเที่ยวอย่างมีความรับผิดชอบต่อสังคมระหว่างประเทศแห่งมหาวิทยาลัย Leeds Metropolitan ประเทศอังกฤษ ซึ่งผู้เขียนทั้งสองท่านถือเป็นผู้เชียวชาญเกี่ยวกับด้าน การท่องเที่ยว อุตสาหกรรมโรงแรมและอุตสาหกรรมบริการอย่างมีความรับผิดชอบต่อสังคม