อิทธิพลของขนาดหออบแห้งที่มีต่อประสิทธิภาพการใช้พลังงาน ของเครื่องอบแห้งแบบพาหะลม

Abstract

บทคัดย่อ วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือศึกษาอิทธิพลของตัวแปรต่างๆ เช่น ขนาดของหออบแห้ง อุณหภูมิอบแห้ง อัตราการป้อนวัสดุ ที่มีต่อประสิทธิภาพการใช้พลังงาน (ซึ่งแสดงในเทอมของความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ หรือ SEC) ของเครื่องอบแห้งแบบพาหะลมที่มีการป้อนวัสดุเข้าระบบหลายรอบ  โดยใช้ข้าวเปลือกที่มีความชื้นเริ่มต้น 30 % (d.b.) เป็นวัสดุในการทดสอบ การทดลองอบแห้งจะแบ่งออกเป็นสองส่วน กล่าวคือ การอบแห้ง 1 รอบและการอบแห้ง 2 รอบ จากการศึกษา พบว่า การเพิ่มทั้งอุณหภูมิอบแห้ง อัตราการป้อนข้าวเปลือก และขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของหออบแห้ง มีผลทำให้ SEC ของกระบวนการอบแห้งมีค่าลดลง โดยค่า SEC ต่ำสุดที่ได้จากงานวิจัยนี้มีค่าเท่ากับ 1.6 MJ/kgwater ซึ่งเกิดขึ้นในการอบแห้งรอบที่ 1 และขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางหออบแห้ง 50 mm ที่อุณหภูมิอบแห้ง 130 oC และอัตราการป้อนข้าวเปลือก 20 kg/h ในขณะที่ความชื้นต่ำสุดของข้าวเปลือกที่ได้หลังการอบแห้งมีค่า 19.3 % (d.b.) ซึ่งเกิดขึ้นหลังการอบแห้งรอบที่ 2 โดยใช้หออบแห้งขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 mm ที่อุณหภูมิ 130 oC และอัตราการป้อน 20 kg/h เช่นเดียวกัน คำสำคัญ: การอบแห้งหลายรอบ ข้าวเปลือก ความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ เครื่องอบแห้งแบบพาหะลม หออบแห้ง ABSTRACT The objective of this research was to study the effects of operating parameters, i.e., drying column dimension, drying temperature and material feed rate, on the energy efficiency, expressed in term of specific energy consumption or SEC,  of pneumatic dryer  with multi-pass drying. Paddy with an initial moisture content of around 30 % (d.b.) was used as the test material. Drying experiments were divided into two parts: namely, one-pass and two-pass drying. It was found that SEC decreased with an increase in the drying temperature, material feed rate and drying column diameter. During one-pass drying and drying column diameter of 50 mm, the lowest value of SEC, 1.6 MJ/kgwater, was found at the drying temperature of 130 oC and material feed rate of 20 kg/h. The lowest final moisture content of paddy, 19.3 % (d.b.), was also found at this condition. Keyword: drying column, multi-pass drying, paddy, pneumatic dryer, specific energy consumption