The Economics of Beauty: Weight Loss & Health Care from a Behavioral Economics Perspective

Abstract

บทคัดย่อ ‘การกินแบบไร้เหตุผลนำเราไปสู่ความอ้วนและโรคภัยไข้เจ็บได้อย่างไร รู้เท่าทันพฤติกรรมตนเอง’ ผู้คนมากมายคงเคยประสบพบเจอกับความล้มเหลวในการลดน้ำหนักและการดูแลสุขภาพกันอยู่บ่อยครั้ง การประวิงเวลาแห่งความสุขจากการงดรับประทานอาหารอร่อย ๆ (ที่ไม่มีประโยชน์)ออกไปก่อนเป็นปัญหาที่พบได้ดาษดื่น แถมยังจัดการได้ยากอย่างเหลือเชื่อ ไม่ว่าเราจะมุ่งมั่นและควบคุมตัวเองมากแค่ไหน หรือตั้งปณิธานว่าจะปฏิวัติตัวเองใหม่สักกี่ครั้งกี่หนก็ตาม หลายคนคงไม่แปลกใจเมื่อรู้ว่าในปัจจุบันแนวโน้มและสถานการณ์โรคอ้วนลงพุงเพิ่มสูงขึ้น การค้นพบสิ่งต่าง ๆ ในทางเศรษฐศาสตร์เชิงพฤติกรรมมีอิทธิพลอย่างแท้จริงต่อการตัดสินใจในชีวิตประจำวันของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตัดสินใจในการงดการบริโภคอาหาร(ที่ไม่มีประโยชน์)และการหันมาออกกำลังกาย บทความชิ้นนี้จะทำความเข้าใจถึงผลกระทบของการไร้ความสามารถในการบังคับตัวเองที่มีต่อการควบคุมอาหารและการออกกำลังกาย เป้าหมายของบทความชิ้นนี้คือ การช่วยเปลี่ยนความคิดเสียใหม่ว่า จริง ๆ แล้วอะไรกันแน่ที่ทำให้เราตัดสินใจแสดงพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกายอย่างที่เป็นอยู่ โดยอาศัยการประยุกต์ใช้องค์ความรู้จากผลการทดลองทางวิทยาศาสตร์ การค้นพบและตัวอย่างที่น่าสนใจ ตามที่นักเศรษฐศาสตร์พฤติกรรม แดน อะเรียลี (2557) ได้เคยกล่าวเอาไว้ว่าเมื่อเรามองเห็นแล้วว่าความผิดพลาดต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นนั้นมีแบบแผนที่ชัดเจนเพียงใด (เกิดขึ้นแบบเดิมซ้ำแล้วซ้ำอีก) เราก็น่าจะเริ่มเรียนรู้วิธีหลีกเลี่ยงความผิดพลาดเหล่านั้นได้ไม่ยาก