การออกแบบร้านสะดวกซื้อประเภทอาคารพาณิชย์ 1 คูหา

Abstract

บทคัดย่อ งานวิจัยเรื่องการออกแบบร้านสะดวกซื้อประเภทอาคารพาณิชย์ 1 คูหา มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบร้านสะดวกซื้อประเภทอาคารพาณิชย์ 1 คูหา โดยเป็นการเสนอรูปแบบของร้านสะดวกซื้อ เป็นทางเลือกหนึ่งซึ่งสามารถนำผลการออกแบบใช้เป็นแนวคิดต้นแบบของการสร้างร้านสะดวกซื้อสำหรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก ที่ต้องการเริ่มประกอบกิจการร้านสะดวกซื้อด้วยตัวเอง โดยไม่เสียค่าลิขสิทธิ์แบบร้านสะดวกซื้อเป็นการลดต้นทุนจากค่าใช้จ่ายทีเกิดขึ้น ของเงื่อนไขการรับสิทธิ์เป็นสมาชิกร้านสะดวกซื้อระบบแฟรนไชส์ ตอนที่ 1 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลแบบสอบถามความคิดเห็นและความต้องการของผู้ใช้บริการร้านสะดวกซื้อพร้อมอธิบายข้อมูลประกอบแบบ จำนวน 100 ชุด เป็นสร้างกรอบแนวความคิดเพื่อใช้เป็นโจทย์ที่ใกล้เคียงกับความเป็นจริงของผู้ใช้บริการร้านสะดวกซื้อ ตอนที่ 2 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลการประเมินประสิทธิภาพของแบบร้านสะดวกซื้อ ผู้วิจัยทำการออกแบบร้านสะดวกซื้อครั้งที 1 จำนวน 3 แบบ พร้อมอธิบายข้อมูลประกอบแบบ จำนวน 20 ชุด เพื่อเก็บข้อมูลและเลือกแบบร้านสะดวกซื้อที่มีประสิทธิภาพที่ดีที่สุด ให้เหลือเพียง 1 แบบ โดยใช้ข้อมูลจากข้อเสนอแนะนำไปพัฒนาในขั้นตอนต่อไป รูปแบบการตกแต่งร้านสะดวกซื้อที่ผู้ตอบแบบประเมินเลือกมากที่สุดคือ ร้านสะดวกซื้อแบบ B มีผู้เลือก 11 ท่าน มีค่าเฉลี่ยคือ 3.98 คิดเป็นร้อยละ 55 ตอนที่ 3 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลการประเมินประสิทธิภาพของแบบร้านสะดวกซื้อ ผู้วิจัยทำการออกแบบร้านสะดวกซื้อครั้งที่ 2 จำนวน 1 แบบ พร้อมอธิบายข้อมูลประกอบแบบ จำนวน 20 ชุด เพื่อเก็บข้อมูลการประเมินประสิทธิภาพของแบบร้านสะดวกซื้อประเภทอาคารพาณิชย์ 1 คูหา ที่ผู้วิจัยได้ออกแบบมีประสิทธิภาพตามหลักเกณฑ์ด้านการออกแบบ หลักเกณฑ์ทางด้านการผลิตและหลักเกณฑ์ทางด้านการตลาดอยู่ในเกณฑ์ดี ผลการวิจัยพบว่า หลักเกณฑ์ด้านการออกแบบ ประกอบด้วยด้านประโยชน์ใช้สอยทางกายภาพมีค่าเฉลี่ย 4.10 และมีค่าเฉลี่ย 4.30 และด้านกรรมวิธีการผลิตเฟอร์นิเจอร์มีค่าเฉลี่ย 4.35 ในส่วนของหลักเกณฑ์ทางการตลาดมีค่าเฉลี่ย 4.17 ดังนั้นผลการวัดประสิทธิภาพโดยรวมของร้านสะดวกซื้อมีค่าเฉลี่ย 4.20 คะแนน t ที่คำนวณ เท่ากับ 2.89 อยู่ในเกณฑ์ดีสอดคล้องกับสมมุติฐานที่ระดับนัยสำคัญที่.05 คำสำคัญ : : การออกแบบ ร้านค้าสะดวกซื้อ อาคารพาณิชย์ 1 คูหา ประสิทธิภาพ