คุณภาพด้านจุลชีววิทยาเพื่อการประเมินจุดควบคุมวิกฤติของการผลิตอาหารปริมาณมากในโรงอาหารมหาวิทยาลัย : กรณีศึกษายำไข่ต้ม, Microbiological Quality for Assessment of Critical Control Points of Mass production in the University Canteen : Case Study of Spicy Boil. Sci. Ess. J [Internet]. 2015 Jun. 4 [cited 2026 Oct. 23];31(1):141-57. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/5327