“การศึกษาคุณภาพและความปลอดภัยของขนมจีน (A Study of Quality and Safety of Kanom Jien (Fermented and Fresh Rice Noodle))”. Science Essence Journal 28, no. 1 (June 20, 2012). Accessed October 23, 2026. https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/2222.