“ผลของการเสริมผงเปลือกกล้วยต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เค้กกล้วยหอม Effects of Banana Peel Powder Supplemention on Qualities of Banana Cake”, Sci. Ess. J, vol. 32, no. 2, pp. 227–238, Dec. 2016, Accessed: Oct. 24, 2026. [Online]. Available: https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/8295