“ผลของการเติมแป้งข้าวสีม่วงต่อความคงตัวและปริมาณฟีนอลิกในโยเกิร์ตปราศจากไขมันชนิดคงตัว Effect of Purple Rice Flour Addition on Stability and Total Phenolic Contents of Non-Fat Set Yogurt”, Sci. Ess. J, vol. 32, no. 2, pp. 221–226, Dec. 2016, Accessed: Oct. 23, 2026. [Online]. Available: https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/8294