“การศึกษาคุณภาพและความปลอดภัยของขนมจีน (A Study of Quality and Safety of Kanom Jien (Fermented and Fresh Rice Noodle))”, Sci. Ess. J, vol. 28, no. 1, Jun. 2012, Accessed: Oct. 23, 2026. [Online]. Available: https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/2222