“การลดปริมาณคอเลสเตอรอลและพลังงานในขนมทองหยิบ โดยใช้ไข่แดงเทียมและน้ำตาลพลังงานต่ำ Reduction of Cholesterol Content and Energy in Thong-Yip Dessert by Using Simulated Egg-Yolk and Low-Energy Sugar” (2016) Science Essence Journal, 32(1), pp. 179–200. Available at: https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/7598 (Accessed: 23 October 2026).