“การศึกษาคุณภาพและความปลอดภัยของขนมจีน (A Study of Quality and Safety of Kanom Jien (Fermented and Fresh Rice Noodle))” (2012) Science Essence Journal, 28(1). Available at: https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/2222 (Accessed: 23 October 2026).