“การผลิตไวน์โดยใช้ Saccharomyces cerevisiae เซลล์ตรึงรูปในชิ้นผลไม้ (Saccharomyces cerevisiae Cell Immobilization on Fruit Pieces for Wine Production)” (2011) Science Essence Journal, 26(2). Available at: https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/1267 (Accessed: 23 October 2026).