“ผลของการเสริมผงเปลือกกล้วยต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เค้กกล้วยหอม Effects of Banana Peel Powder Supplemention on Qualities of Banana Cake”. 2016. Science Essence Journal 32 (2): 227-38. https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/8295.