อันตรายด้านจุลินทรีย์และจุดควบคุมวิกฤติของการผลิตข้าวมันไก่ อาหารกลางวันในโรงเรียน Microbiological Hazards and Critical Control Points of the School Lunch Production of Khao Man Kai. Science Essence Journal, [S. l.], v. 31, n. 2, p. 41–58, 2015. Disponível em: https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/6923. Acesso em: 23 oct. 2026.