ผลของการเติมแป้งข้าวสีม่วงต่อความคงตัวและปริมาณฟีนอลิกในโยเกิร์ตปราศจากไขมันชนิดคงตัว Effect of Purple Rice Flour Addition on Stability and Total Phenolic Contents of Non-Fat Set Yogurt. Sci. Ess. J. 2016;32(2):221-226. Accessed October 23, 2026. https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/8294