การลดปริมาณคอเลสเตอรอลและพลังงานในขนมทองหยิบ โดยใช้ไข่แดงเทียมและน้ำตาลพลังงานต่ำ Reduction of Cholesterol Content and Energy in Thong-Yip Dessert by Using Simulated Egg-Yolk and Low-Energy Sugar. Sci. Ess. J. 2016;32(1):179-200. Accessed October 23, 2026. https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/7598