การผลิตไวน์โดยใช้ Saccharomyces cerevisiae เซลล์ตรึงรูปในชิ้นผลไม้ (Saccharomyces cerevisiae Cell Immobilization on Fruit Pieces for Wine Production). Sci. Ess. J. 2011;26(2). Accessed October 23, 2026. https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/1267