การคัดเลือกและการจัดจำแนกชนิดแบคทีเรียแลคติกที่สร้างแบคทีริโอซินได้จากอาหารหมัก และการศึกษาคุณสมบัติเบื้องต้นของแบคทีริโอซินที่ผลิตได้. Sci. Ess. J. 2008;23(2). Accessed October 23, 2026. https://ejournals.swu.ac.th/sej/article/view/105