พาชีครีพาพล อ, ภูศรี ภ, ฤกษ์ชัยมงคล ศ. ผลของการเติมแป้งข้าวสีม่วงต่อความคงตัวและปริมาณฟีนอลิกในโยเกิร์ตปราศจากไขมันชนิดคงตัว Effect of Purple Rice Flour Addition on Stability and Total Phenolic Contents of Non-Fat Set Yogurt. SEJ [Internet]. 2016 Dec. 29 [cited 2024 Nov. 23];32(2):221-6. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/8294