เลิศบวรวงศ์ จ, อภิลักขิตกาล ร. การลดปริมาณคอเลสเตอรอลและพลังงานในขนมทองหยิบ โดยใช้ไข่แดงเทียมและน้ำตาลพลังงานต่ำ Reduction of Cholesterol Content and Energy in Thong-Yip Dessert by Using Simulated Egg-Yolk and Low-Energy Sugar. Sci. Ess. J [Internet]. 2016 Jun. 16 [cited 2026 Mar. 26];32(1):179-200. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/7598