แจ่มผล อ, อุทัยพัฒนาชีพ อ, มหากาญจนกุล ว, ลิ้มสุวรรณ ท. คุณภาพด้านจุลชีววิทยาเพื่อการประเมินจุดควบคุมวิกฤติของการผลิตอาหารปริมาณมากในโรงอาหารมหาวิทยาลัย : กรณีศึกษายำไข่ต้ม, Microbiological Quality for Assessment of Critical Control Points of Mass production in the University Canteen : Case Study of Spicy Boil. SEJ [Internet]. 2015 Jun. 4 [cited 2024 Oct. 7];31(1):141-57. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/5327