พสุกมลเศรษฐ์ พ., แจ่มผล อ., ด้วงนุ่ม ส., and ชาญณรงค์ พ. “คุณลักษณะทางกายภาพและคุณค่าทางโภชนาการของพุดดิ้งที่ทดแทนด้วยน้ำนมถั่วขาว”. Science Essence Journal, vol. 34, no. 1, June 2018, pp. 125-38, https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/9766.