พาชีครีพาพล อ., ภูศรี ภ., and ฤกษ์ชัยมงคล ศ. “ผลของการเติมแป้งข้าวสีม่วงต่อความคงตัวและปริมาณฟีนอลิกในโยเกิร์ตปราศจากไขมันชนิดคงตัว Effect of Purple Rice Flour Addition on Stability and Total Phenolic Contents of Non-Fat Set Yogurt”. Science Essence Journal, vol. 32, no. 2, Dec. 2016, pp. 221-6, https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/8294.