แจ่มผล อ., อุทัยพัฒนาชีพ อ., มหากาญจนกุล ว., and ลิ้มสุวรรณ ท. “อันตรายด้านจุลินทรีย์และจุดควบคุมวิกฤติของการผลิตข้าวมันไก่ อาหารกลางวันในโรงเรียน Microbiological Hazards and Critical Control Points of the School Lunch Production of Khao Man Kai”. Science Essence Journal, vol. 31, no. 2, Dec. 2015, pp. 41-58, https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/6923.