พริ้งศุลกะ อ., สุวรรณาศรัย ณ., and สมยูรทรัพย์ พ. “การผลิตไวน์โดยใช้ Saccharomyces Cerevisiae เซลล์ตรึงรูปในชิ้นผลไม้ (Saccharomyces Cerevisiae Cell Immobilization on Fruit Pieces for Wine Production)”. Science Essence Journal, vol. 26, no. 2, Jan. 2011, https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/1267.