พสุกมลเศรษฐ์ พ., แจ่มผล อ., ด้วงนุ่ม ส., and ชาญณรงค์ พ., “คุณลักษณะทางกายภาพและคุณค่าทางโภชนาการของพุดดิ้งที่ทดแทนด้วยน้ำนมถั่วขาว”, SEJ, vol. 34, no. 1, pp. 125–138, Jun. 2018.