สุคนธ์ธารา ส., “การพัฒนาขนมหม้อแกงเสริมข้าวไรซ์เบอรี่เพาะงอกสูตรลดน้ำตาล Development of Germinated Riceberry Thai Egg Custard with Reduced Sugar”, SEJ, vol. 32, no. 2, pp. 195–210, Dec. 2016.