ชายเกตุ ส. and มรกตจินดา พ., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเรไรเสริมแคลเซียม Product Development of Calcium - Fortified Ray-Rai”, Sci. Ess. J, vol. 31, no. 2, pp. 87–98, Dec. 2015.