ภู่จันทร์ ผ. (2016) “ผลของการเสริมผงเปลือกกล้วยต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เค้กกล้วยหอม Effects of Banana Peel Powder Supplemention on Qualities of Banana Cake”, Science Essence Journal, 32(2), pp. 227–238. Available at: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/8295 (Accessed: 7 October 2024).