แจ่มผล อ., อุทัยพัฒนาชีพ อ., มหากาญจนกุล ว. and ลิ้มสุวรรณ ท. (2015) “คุณภาพด้านจุลชีววิทยาเพื่อการประเมินจุดควบคุมวิกฤติของการผลิตอาหารปริมาณมากในโรงอาหารมหาวิทยาลัย : กรณีศึกษายำไข่ต้ม, Microbiological Quality for Assessment of Critical Control Points of Mass production in the University Canteen : Case Study of Spicy Boil”, Science Essence Journal, 31(1), pp. 141–157. Available at: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/5327 (Accessed: 10 November 2024).