ศิริโภค สมใจ, อังประภาพรชัย ประวัติ, โพธิเวชกุล ขจีนาฏ, and พริ้งศุลกะ อรอนงค์. 2008. “การคัดเลือกและการจัดจำแนกชนิดแบคทีเรียแลคติกที่สร้างแบคทีริโอซินได้จากอาหารหมัก และการศึกษาคุณสมบัติเบื้องต้นของแบคทีริโอซินที่ผลิตได้”. Science Essence Journal 23 (2). https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/105.