มิ่งเมือง อรัญญา. 2008. “ผลของการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศต่อคุณภาพของขนมไทย”. Science Essence Journal 23 (2). https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/99.