เลิศบวรวงศ์ จุฬาภรณ์, and อภิลักขิตกาล รัษวรรณ. 2016. “การลดปริมาณคอเลสเตอรอลและพลังงานในขนมทองหยิบ โดยใช้ไข่แดงเทียมและน้ำตาลพลังงานต่ำ Reduction of Cholesterol Content and Energy in Thong-Yip Dessert by Using Simulated Egg-Yolk and Low-Energy Sugar”. Science Essence Journal 32 (1):179-200. https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/7598.