ศิริโภค ส.; อังประภาพรชัย ป.; โพธิเวชกุล ข.; พริ้งศุลกะ อ. การคัดเลือกและการจัดจำแนกชนิดแบคทีเรียแลคติกที่สร้างแบคทีริโอซินได้จากอาหารหมัก และการศึกษาคุณสมบัติเบื้องต้นของแบคทีริโอซินที่ผลิตได้. Science Essence Journal, [S. l.], v. 23, n. 2, 2008. Disponível em: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/105. Acesso em: 7 oct. 2024.