พิมลศิริผล ย.; สุระวัง ส.; พงษ์ศิริกุล อ.; ศรีวัฒนะ ส.; อุตมอ่าง น.; อิ่มอารมณ์ จ.; แสงสี อ.; รัตนาปนนท์ น. การพัฒนาอาหารเหลวสำเร็จรูปจากข้าวก่ำเพาะงอกชนิดลดน้ำตาลและเสริมใยอาหารสำหรับผู้สูงอายุ Development of Ready-To-Eat Liquid Food from Purple Glutinous Rice with Reduced Sugar and Enriched Fiber for Elderly. Science Essence Journal, [S. l.], v. 31, n. 2, p. 71–86, 2015. Disponível em: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/6925. Acesso em: 7 oct. 2024.