แจ่มผล อ.; อุทัยพัฒนาชีพ อ.; มหากาญจนกุล ว.; ลิ้มสุวรรณ ท. คุณภาพด้านจุลชีววิทยาเพื่อการประเมินจุดควบคุมวิกฤติของการผลิตอาหารปริมาณมากในโรงอาหารมหาวิทยาลัย : กรณีศึกษายำไข่ต้ม, Microbiological Quality for Assessment of Critical Control Points of Mass production in the University Canteen : Case Study of Spicy Boil. Science Essence Journal, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 141–157, 2015. Disponível em: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/5327. Acesso em: 10 nov. 2024.