เลิศบวรวงศ์ จ., & อภิลักขิตกาล ร. (2016). การลดปริมาณคอเลสเตอรอลและพลังงานในขนมทองหยิบ โดยใช้ไข่แดงเทียมและน้ำตาลพลังงานต่ำ Reduction of Cholesterol Content and Energy in Thong-Yip Dessert by Using Simulated Egg-Yolk and Low-Energy Sugar. Science Essence Journal, 32(1), 179–200. Retrieved from https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/7598