พริ้งศุลกะ อ., สุวรรณาศรัย ณ., & สมยูรทรัพย์ พ. (2011). การผลิตไวน์โดยใช้ Saccharomyces cerevisiae เซลล์ตรึงรูปในชิ้นผลไม้ (Saccharomyces cerevisiae Cell Immobilization on Fruit Pieces for Wine Production). Science Essence Journal, 26(2). Retrieved from https://ejournals.swu.ac.th/index.php/sej/article/view/1267