ศิริโภค ส.; อังประภาพรชัย ป.; โพธิเวชกุล ข.; พริ้งศุลกะ อ. การคัดเลือกและการจัดจำแนกชนิดแบคทีเรียแลคติกที่สร้างแบคทีริโอซินได้จากอาหารหมัก และการศึกษาคุณสมบัติเบื้องต้นของแบคทีริโอซินที่ผลิตได้. SEJ 2008, 23.