พิมลศิริผล ย.; สุระวัง ส.; พงษ์ศิริกุล อ.; ศรีวัฒนะ ส.; อุตมอ่าง น.; อิ่มอารมณ์ จ.; แสงสี อ.; รัตนาปนนท์ น. การพัฒนาอาหารเหลวสำเร็จรูปจากข้าวก่ำเพาะงอกชนิดลดน้ำตาลและเสริมใยอาหารสำหรับผู้สูงอายุ Development of Ready-To-Eat Liquid Food from Purple Glutinous Rice With Reduced Sugar and Enriched Fiber for Elderly. SEJ 2015, 31, 71-86.