เมตตาเมธา น.; ศิริโภค ส.; เสวตวิวัฒน์ อ. การคัดแยกและจำแนกแบคทีเรียแลคติกที่สามารถสร้างแบคทีริโอซินจากแหนมปลา. SEJ 2011, 27.