พริ้งศุลกะ อ., สุวรรณาศรัย ณ. and สมยูรทรัพย์ พ. 2011. การผลิตไวน์โดยใช้ Saccharomyces cerevisiae เซลล์ตรึงรูปในชิ้นผลไม้ (Saccharomyces cerevisiae Cell Immobilization on Fruit Pieces for Wine Production). Science Essence Journal. 26, 2 (Jan. 2011).