กัณฐัศว์กำพล อ, ม่วงไทย พ, จิตรตั้งประเสริฐ ป. การศึกษาการเกิดสารประกอบ 5-ไฮดรอกซีเมทิล-2- เฟอร์ฟิวราลดีไฮด์จากปฏิกิริยาเมลลาร์ดในน้ำผึ้ง (STUDY OF 5-HYDROXYMETHYL-2-FURALDEHYDE FROM MAILLARD REACTION IN HONEY). - [Internet]. 2011 Apr. 30 [cited 2024 Nov. 18];3(5, January-June):47-58. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/1427