อับดุลสลาม จ., and บรรจง ก. “ปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการสกัดเพคตินจากลูกตาลสุกด้วยน้ำโดยไม่ปรับพีเอช (FACTORS AFFECT PECTIN EXTRACTION PROCESS FROM RIPEN SUGAR PALM BY WATER WITHOUT PH ADJUSTING)”. วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, vol. 9, no. 18, July-December, Dec. 2017, pp. 24-34, https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/9551.