ภูงามเงิน จ., ชูสุข ณ., นามซุย น., and ไชโย ส. “ผลของสารเพิ่มความคงตัวบางชนิดต่อคุณภาพของไอศกรีมน้ำนมข้าวโพด (EFFECT OF STABILIZERS ON QUALITIES OF CORN MILK ICE CREAM)”. วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, vol. 7, no. 13, January-June, Jan. 2015, pp. 1-14, https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/7346.