อังคนาวิน น., เตชะเกรียงไกร ท., and ลิ้มสุวรรณ ท. “ผลของการใช้สตีเวียและมอลทิทอลต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ การทดสอบทางประสาทสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเชอร์เบทหม่อน”. วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, vol. 11, no. 22, July-December, Dec. 2019, pp. 78-90, https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/12118.