(Pussadee Tangwatcharin) ผ. ต., (Kamonwan Phosut) ก. โ., and (Supaluk Sorapukdee) ศ. ส., “ผลของแป้งต้านทานการย่อยและใยอาหารสกัดต่อการเจริญของเชื้อ Lactobacillus plantarum KL102 ในแบบจำลองไส้กรอกหมัก(EFFECT OF RESISTANT STARCH AND DIETARY FIBER EXTRACT ON GROWTH OF LACTOBACILLUS PLANTARUM KL102 IN FERMENTED SAUSAGE MODEL)”, -, vol. 11, no. 21, January-June, pp. 153–164, Jun. 2019.