เกิดทรัพย์ ป., เจริญไทยกิจ พ., อิทธิโสภณกุล ธ., รักขุมแก้ว น., and หนักแน่น พ., “ผลของการบรรจุแบบสุญญากาศต่อคุณภาพทางเคมี จุลชีววิทยา และประสาทสัมผัสของปลาส้มนครนายก (EFFECT OF VACUUM PACKING ON CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF NAKHON-NAYOK TRADITIONAL FERMENTED FISH (PLA-SOM))”, -, vol. 10, no. 19, January-June, pp. 92–105, Aug. 2018.