ภู่จันทร์ ผ., หนูฉิม ป., สาดอ่ำ น. and พรานเสือ อ. (2021) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมใยอาหารจากกากสับปะรดโดยการอบด้วยเตาถ่าน (DEVELOMENT OF COOKIES WITH FIBER SUPPLEMENTATION FROM PINEAPPLE RESIDUES OF BAKING BY A CHARCOAL STOVE)”, วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. Bangkok, Thailand, 13(25, January-June), pp. 97–109. Available at: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/13700 (Accessed: 13 November 2024).