จาบลาภ พ. and วิญญูประสิทธิ์ ธ. (2019) “การประยุกต์ใช้นาโนไฟบริลเซลลูโลสที่สกัดจากเปลือกมังคุดเป็นอิมัลซิไฟเออร์เชิงเดี่ยวในมายองเนส (APPLICATION OF NANOFIBRILLATED CELLULOSE EXTRACTED FROM MANGOSTEEN RIND AS A SINGLE EMULSIFIER IN MAYONNAISE)”, วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. Bangkok, Thailand, 11(22, July-December), pp. 119–130. Available at: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/12121 (Accessed: 15 November 2024).